陈皮之美：品种的奥秘与香气的传说
在药材世界中，陈皮以其独特的功效和丰富的品种而受到人们青睐。它分为两大类：一种是产自四川、浙江、福建、江西和湖南等地的地方性陈皮；另一种则是广东新会和四会地区所产出的广东新会陈皮。这道理就如同“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，不同的地域赋予了不同品种不同的特质。在这些选优中的最佳者，以广东新会地区生产的广东新会陈皮最受推崇，它不仅药效卓越，还被公认为十大名医珍贵药材之首。
市面上流传着五种备受赞誉的高质量 陈皮：
新会真品 - 品质巅峰
新会真品以其精湛的手工艺形成三瓣形状，每一片都是经过严格挑选的大师级别制作，是市场上其他地方仿制不过来的原汁原味。无论是在历史悠久还是现代科技下，只有真正出自于这片土地，才能保证那份经典与超凡。
红皮 - 鲜艳且柔软
红色外观下的红皮，不仅颜色鲜艳且棕红，而且质地细腻柔软，厚实可靠。它具有健脾理气、止呕消痰、温中散寒等多重功效，对于腹胀食少吐泻以及咳嗽痰多都能发挥作用，让人感受到内力增强，同时提升免疫力抵御疾病。
陈李济·新会陈皮 - 名医推荐
“陈李济”这个名字背后隐藏着数百年的历史与信任，它旗下的“贡品级”的新会陈皮深得世人的喜爱。而这一切，都源于对材料选择极致挑剔，以及对制作工艺无比尊重，这样的产品自然而然就拥有了一份难以言喻的情怀。
广州陳子 - 香气迷人
广州地區產生的廣州陳子，一瓣一瓣整齐排列，有着0.1厘米左右厚度，反卷紧凑，可以轻松感受到其质轻捏有弹性的特点。更让人惊喜的是，其含有的香气浓郁而醇厚，有微苦辛辣口感，与众不同，也能激发食欲增加饱足感。
青肉 —— 尤其针对性强
青肉作为一个专门针对症状设计出来的人参草类植物，在专业领域内享有一定的声望，因为它针对某些具体问题具有较高疗效，但也因其特殊功能主要用于医疗用途而不太常见于日常饮食使用中。
为什么要追求最好的新會陳皮？
油室空间大，更能存储更多有效成分。
新會陳子的香氣清奇持久，如同初夏的一缕清风带来淡雅芬芳，或许还伴随着远方葡萄园里的甜蜜果实香息。
品种优良，从茶叶中的毛尖到柑橙树上的嫩枝，每一步都凝聚了优秀基因。
地理环境独特，大江入海汇集丰富养分，为土壤提供了天然肥料；河水湖泊相连，再加上海洋调节，使得水质更加纯净；同时雨水温暖湿润条件也有助于植物成长。
经过几百年的精心培育，“種柑取薪”技艺已达到了艺术境界，用心去揭开每一片薄膜，就像解锁了一扇古老神秘之门，而那些经过漫长时间晒干坚韧不拔也是金钱难买的宝贵财富。