学院简介

云南农业大学食品科学与工程学院是学校的一个重要组成部分，始建于1958年，经过多年的发展和建设，现在已经成为一所以农产品加工、食品安全检测、现代食品技术为特色的教学和科研机构。学院拥有一支由教授、副教授、高级工程师等构成的教师团队，他们在国家级重点实验室、中省级重点实验室以及其他科研平台工作，为学生提供了丰富的研究机会。

专业设置

学院下设有食品科学与技术、生物化工等多个本科专业，并拥有食品质量与安全评价及控制、植物营养学等硕士点。这些专业课程涵盖了从原料选择到产品开发，再到生产过程中的每一个环节，对学生进行全面的教育训练，使其能够在毕业后即能进入相关行业工作。

实验条件

为了确保学生学习效果，学院配备了先进的实验设备，如HPLC、高效液相色谱仪、小波分析仪等，这些设备不仅满足日常教学需要，还能支持同学们参与科研项目。在此基础上，学院还建立了一系列实习基地，如云南省农产品质量监督检验站、新源县果品交易中心等，这些实习基地为学生提供了实际操作和应用知识的机会，让他们能够将所学知识运用到真实环境中。

科研成果

作为一所以科技创新为导向的教学单位，云南农业大学食品科学与工程学院一直致力于解决我国在农产品加工和 食品安全领域面临的问题。近年来，该校已取得了一系列显著成果，比如发表论文300余篇，其中包括国际知名期刊发表论文100余篇；获得专利200余项，其中包括发明专利60余项。此外，还有多个省部级以上科研项目得到批准，为推动该地区乃至全国范围内对食物生产过程中的污染防控措施提供了强大的理论依据。

就业前景

随着人们对健康生活方式越来越重视，以及全球性的消费升级趋势，加拿大就业市场对于具有高技能人才需求日益增长。因此，无论是从事研究开发还是直接投入产业链各个环节，都有广阔的事业空间。而且，由于国内外市场对于高标准化水平要求不断提高，有能力掌握先进技术的人才将会被高度认可并受到重用。这使得云南农业大学食品科学与工程专业毕业生在就业时拥有极好的竞争优势。