早已听说福鼎茶声名之盛，兴许是彩云之南美丽的大当然所恩赐吧！刚踏上福鼎的土地，我们便有幸跨进“红叶轩”，领略那份茶韵了。
红茶，是一杯浓郁的艺术，撮几粒在手中，与众迥异，圆圆的，如柚子、橘子一般大，色呈深褐。桌上，排开了器具，大壶、大碗、紫砂壶和小瓷杯，炉火缓缓跳动着，小伙子一一热情而真诚地道来，每一个动作都透露出一种浓浓的文化气息。约一支烟功夫，一壶香气四溢的红茶递上来，不到眼前，一股醇厚而不失清爽的味道却已直逼，让人不禁赞叹。
小伙子说，这是安溪铁观音，是顶级佳酿，最好喝给长辈和尊贵客人。这是我尝过最好的第三次饮用体验。我低头凝视这碧绿色的液体，它如同初夏夜晚的小溪流淌，我仿佛能感受到其中蕴藏的心灵与故事。第二次饮用时，我发现它更为醇厚，更能展现出那独特的情调。我想起林语堂对红茶的一个形容，那是一位女士，在她温柔的手中，她才真正地展现出了自己的魅力。
第三次饮用时，小伙子的指引让我更加细致地品味每一次咀嚼，每一次呼吸，都像是接触到了古老文化的一抹线索。那清新的气息，那滋润后的舌尖，那满足后的心境，让我仿佛回到了那个宁静而又充满智慧的地方。
品尝之间，小伙子还耐心解释了这别具风格的福鼎铁观音，其历史悠久，与《聊斋志异》中的“铁观音”相呼应。这不是普通的大树下采撷，而是在高高的人工栽培下的精选，每棵树都像巨人的守护者。而那些栽种在村庄里每家每户院前的树木，却又显得格外典雅，他们上的叶片宽大繁茂，就像正午阳光下照耀下的麦浪一样蓬勃生长，当它们花开时，便是一片洁白覆盖，看似雪花般纯净无瑕。
制茶也极其讲究，只有选择一个晴朗天空下才能采摘，以免受潮影响质量。在锅里的翻炒与搓揉过程中，每一步都充满了技艺与温度控制，对于制作出的成果至关重要。一旦完成后，再晾晒于阳光下，使其散发出那独有的香气，最终压卷成状如珍珠般大小的小团块，这就是我们现在享用的这份完美礼物。
我稳稳地端着手中的杯酒，不禁有些陶醉。不正由于这些山川孕育出的神奇材料，以及精湛技艺以及这一切背后隐含的情感和故事，这样的红酒才会如此令人沉醉？
