我在安溪芦田发现了梅占茶,它的故乡正是那里那片云雾缭绕、泉水淙淙的地方,那里的气候温和,土壤肥沃,是它生长的理想之地。这里有两个关于梅占茶美丽传说的故事:
一个故事说,在清朝道光年间,有一株名不见经传的茶树长在芦田,这棵树高大而且叶子茂盛。一位名叫西坪尧阳王氏的人来到芦田拜访他的祖先,当时村民们问他这棵不知名的茶树叫什么名字,他却不知道。那时候,他抬头看到了门上挂着“梅占百花魁”的联句,就巧妙地将这个名字赋予了这棵茶树。
另一个故事讲述的是清朝嘉庆年间,一位农民杨奕糖在百丈坪工作时,遇到了一位路过此地挑拣茶苗的老人。在杨家住处,老人以三株精选的茶苗作为报答杨家的款待,并让杨种植它们。经过精心照料,这些植物很快茁壮成长。当他们采摘并制作成熟后,人们发现它具有浓郁香气和醇厚滋味,不仅甘甜可口,而且还令人回味无穷。消息很快就传开了,每个人都想要品尝一下,但却找不到合适的名字来称呼它。一位当地举人的灵感来自于看到这些花朵开得像腊梅一样,因此命名为“梅占”。随着时间的推移,这个名称变得广为人知,最终成为一种著名的大众喜爱。
从这些传奇中,我们可以了解到梅占茶是一种独特优雅的小乌龙。它呈乌黑色泽,有着浓郁香气以及微带青辛之味,使其成为所有乌龙中的佳作。此外,它汤色橙黄,饮后留下无尽回味,让每一次体验都令人难忘。