姜黄茶：它的好处是什么？
姜黄是一种具有橙色根部的植物，它不仅被用作食物添加剂和染料，还具有药用价值。原产于印度南部和印度尼西亚，姜黄具有独特的胡椒味和浓郁的苦味，常用于咖喱粉中，但也可以加入各种其他菜肴中。在一些亚洲地区，将姜黄水涂抹在脸上，被认为能够让皮肤发光。您可以在任何杂货店找到新鲜或干燥的姜黄，也可以购买更浓缩的形式，如袋装茶.
姜黄中的主要活性成分是姜黄素，这也是其颜色的来源。尽管有研究表明 姜黄可能对健康有益，但更多研究仍需进行以确定其实际效果.
制作姜黄茶很简单，只需将一茶匙切片或磨碎后的姜黃泡入热水10-15分钟即可。一杯这样的茶提供了8卡路里、1克碳水化合物以及多种维生素和矿物质，并含有抗氧化剂类似β-胡萝卵素等，可以帮助减少炎症并预防慢性病.
关于潜在健康益处，虽然生物利用度较低，但研究显示喝姜黃茶可能会对免疫系统、炎症、心脏健康、癌症预防以及脑部功能产生积极影响。不过，对于孕妇、患有胆道问题的人以及服用某些药物的人来说，应该谨慎饮用或者咨询医生。
