在八零年代，当我还年轻的时候，桐柏山上的云雾缭绕，无污染的环境，是全国最大的有机野茶基地。那时候，我就住在那儿，帮着人们采摘和制作野生茶叶。桐柏山地处高山，因此采摘的野生茶叶质地厚实，泡出的颜色深邃，更显得美观，也更养生。
那么，桐柏山野生的这款佳品属于什么类型呢？是不是只能叫做绿茶？其实不然。在桐柏山，这种高品质的野生植物可以用来制作既有绿茶也有红茶两种类型。我们从那些茂密的无人踏足的地方采集鲜活的新芽，用传统的手工艺去加工成不同风味的产品。
如果按照传统绿茶工艺进行处理，我们就会得到一款名为“禺峰灵芽”的清香型绿毛尖，它外形紧致弯曲，小巧而精致，一杯清澈明亮、爽口回甘，让人感觉仿佛置身于自然之中。而如果采用红 茶工艺，那么就能酿造出一种名为“桐柏玉叶”的乌龙级别红酒，其干燥状态下呈现乌润油亮，看起来就像黑珍珠一般光泽。当它被泡开后，汤色呈琥珀金色，口感甘甜且回味悠长，每一次呼吸都能感受到那浓郁的地理气息。
我的公司——桐柏山野生开发有限公司成立于2007年7月，我们自主品牌包括“禺峰”、“村上春”、“文明之旅”，主要生产的是我们的自家品牌下的产品，“禺峰”系列，其中既包含了那些经典又具有代表性的“桐柏红 tea”和多样化系列中的各种各样的青尖茎，如：“黑名云雾”， “明前毛尖”， “雨前毛尖”。每一款都是独特，有着自己的故事和文化内涵。