本山茶的外观是条索尚肥壮,紧结且沉重,叶梗呈红亮色,细瘦整齐,有着明显的竹子节。颜色乌润,如熟透的香蕉皮色,还有青蒂绿腹红点的特征。内质方面,汤色橙或清澈,味道清纯略带浓厚,同时具有一种类似铁观音但较为清淡的香气。叶底呈黄绿色,有尖薄长圆形,并在叶面上有隆起之处,以及稍微浮白的小主脉。

本山茶原产于安溪,这种茶据说是在1870年左右被发现,由名叫圆醒的人所发现,现在也常被称作圆醒种或者本山种。这款茶以其香高味醇著称,与铁观音相比品质不逊。在1984年,本山茶在全国范围内进行了良种审定,被认定为全国优秀品种之一。在安溪地区,它占据了一片面积达1.6万亩以上,是当地四大名茶之一。

该茶主要产于安溪西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑和芦田等乡镇,并逐渐扩散至闽南和闽中等其他乌龙茶区。本山茶是一款无性系品种,其树姿开张枝条斜生分枝细密,叶型椭圆稍长且薄质脆,加上内卷及波浪状边缘与牙齿大小不一致,都与铁观音有点相似,但更具优雅感,因此又被誉为“铁观音弟弟”。作为安溪四大名茶之一,本山因其适应性强而价格实惠,对消费者来说几乎无法区分与铁观音之间的差异,不少商家会将其宣传成同一种产品。

尽管香气与铁观音不同,但品质同样出众,同时保持了乌龙 茶耐泡以及经久不衰的特性,使得它成为了爱喝铁观人的朋友们理想选择。如果是毛茸形式,本山则表现出“肉断皮不断”的现象,即每个节段都像竹子的杆一样,而对比之下,铁观油则是一折即断且横截面整齐如刀切过。此外,本山锯齿尖锐规则,与非规则钝锯齿形成鲜明对比。