- 茶发霉了能喝吗
- 绿茶过期了，还能喝吗
茶发霉了能喝吗
我的答案是：不能喝，发霉的茶一定要扔掉千万别喝，霉茶里会产生黄曲霉素，黄曲霉素就是至癌的物质，而且对身体伤害特别的大，所以说不能喝。建议茶要少买勤买，注意保存。
茶叶发霉了是万万不能喝了，茶叶发霉了，就说明茶叶已经变质了，已经产生了有害物质，如果喝了，对我们的身体健康是不利的。茶叶一次不要买太多，如果买多了，应该放入密闭的盒子里，放入冰箱冷藏室里，以防止茶叶发霉。
绿茶过期了，还能喝吗
绿茶过期了，还能喝吗？
我就个人理解说一下，如有不对之处请多指正。
一、有没有保存好
绿茶需要低温冷蔵，只要你保存好，没有走潮发霉，没有特别异味是可以喝的。
二、仔细查看包装说明
很多人在买茶时会看盒上写的保质期(一般是18个月)，保质期时间一过，就认为不能喝了。其实每款绿茶保质期是指从出厂日期起算，并不是生产日期，完全是二回事。所以说包装上要看清楚，很多茶农自己都不明白，在做包装时一起印上去了，这是错误的。
三、即使过期也没事
这种情况要满足前二条，确实保存好，也过了确定的保质期，不要慌，茶还是可以喝的，绿茶不是鲜牛奶，没有你想的那么复杂，你想绿茶存在上百丶千年，那时没有冰箱，一年四季不一样在喝吗。都是忽悠害死人，实在心里有阴影煮茶叶蛋吧！
感恩提问者，普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，绿茶过期来，还能喝吗？
《1》
这个问题特别有意义，茶的保质期，指正常存放的不变质的保质期（适合长期保存的茶例外因为喝转化口感），但是在特殊保存前提下，可以延长保存。之所以普文认为这个问题非常有必要跟大家分享，有些绿茶过期了，也能喝。有些未过保质期也不能喝了。有些绿茶是可以长期保存的。一切关键还是在于如何保存。
举个例子：“晒青绿茶”
就属于可长期保存。而这个长期保存的概念，是也有一定范围，我们无法完全确定而已。对于绿茶的保质期，我们不能片面看待。那么这一篇问答主要讲述，那些绿茶在保质期过后，任可以饮用，如何来延长绿茶的保质期，普文从多个纬度来给茶友们分享。
《2》绿茶有保质期吗？什么决定了绿茶的保质期？
一般绿茶有保质期，而且绿茶保质期相对来说很短，除非晒青绿茶。绿茶的保质期在12月左右，主要决定保质期长短还是工艺制作的问题，大家都明白绿茶的4种工艺，“晒、蒸、炒、烘”。（小提示：这四种工艺并非以杀青方式来命名，晒青的杀青，其实是锅炒杀青或现代机器高温杀青）
然而“炒、烘”是绿茶的干燥工艺。“蒸”后期干燥可以是“炒、烘、晒”。目前是对于绿茶确定是四种杀青工艺是矛盾。那是什么原因决定保质期的长短呢？主要是干燥的工艺，如果干燥工艺采用“烘、炒”高温干燥，那么保质期就基本在12月左右。这个关键点是否通过高温干燥。而采用晒制或者近接近日温烘干等绿茶，具有较长时间的保质期，也就是说类似“普洱茶生茶”，“白茶”一样，可以打上适合长期保存。
通过以上的回答，我想茶友们会有一个较为清晰的对于绿茶保质期的认识。从而可以提炼一个概念，是制作工艺决定绿茶保质期的长短，但我们要学如何去保存。那么下一节普文跟大家分享下如何来保存绿茶。
《3》保存茶注意的一些细节。
所谓万物皆有自然道理，看我们如何去辨别这个道理，举个例子：龙井（同款绿茶为例）
1.第一种方式在厨房开口保存。
2.第二种方式在厨房密封保存。
3.第三种方式在冰箱冷藏抽真空保存。
请问各位茶友，那一种保存方式能够保存的更长久呢？相信大家都很会选择，肯定是第三种方式，第一种方式，茶包装上打着保质期12个月，预计1个星期，这茶叶已经作废了。这就是自然的道理，我们应该学习的常识。
上一节《2》普文讲述了绿茶有保质期及没有保质期的两类，那么我们这一节分享的主题是保存茶需要注意的一些细节，主要是几点普文给大家总结了几点：
1.无异味保存。
2.控制空气湿度保存。
3.避光保存。
4.控制温度保存。
《4》如何来延长绿茶的保质期呢？解决的方案。
通过前面的分享，茶友们都明白了，哪些绿茶是有保质期，哪些绿茶是可以长期保存的。那这一节就来说说如何来延长绿茶的保质吧。
1.有保质期的绿茶（炒、烘高温干燥）
能延长保质期的方案就是，采用真空或高密封，低温保存，建议保存温度在0℃一下。这样可以避免茶被空气氧化而失去原有的功效及细菌滋长。普文经过保存一款龙井5年试验得出的结论，汤色依旧，口感依旧如新，只有香气略微转变有铁观音的香气。
2.可以长期保存的绿茶（晒制或日温烘干）
晒青绿茶的保存的方案：在通风条件较好的环境，没有异味，包装安全性高，架空保存且温度不高于30℃，空气湿度低。（雨季可以密封除湿保存）。
《5》
好了，啰嗦这么多，相信茶友们已经明白实际的绿茶过了保质期，还能喝吗？的答案。只要您保存得当，绿茶的正常保质期是可以延长的，加油，大家都可以做实验来验证哦！那么这期问答分享就到这里了。
欢迎您关注我，喝喝茶、修修心，某日再相惜哦！
原创文章：真茶君—普文
图片来源：部分网络，如有侵权，请联系删除！
茶叶的“保质期”一直是一个暧昧不清的话题，所有农产品都有保质期，茶叶也不例外。茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。一般，绿茶和黄茶的保质期一般是18个月；红茶和乌龙茶包装上，印刷的保质期为2年或3年；黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上，基本上都印刷着类似“在适当的条件下可长期保存”的字样。
“过期”≠“变质”
茶叶过了保质期并不意味着茶叶就变质了。可以说，为了最佳的品饮效果，在保质期内品饮是最好的。但是，也有很多的茶在适当的保存下会慢慢转化，多年以后呈现出独特的风味。所以，茶叶的品质关键还是看保存，保存得好的老茶也会很好喝，保存不好的茶没过保质期也可能变质。
如何判断茶叶是否变质？
喝绿茶，主要在于一个“鲜”字。绿茶保存的要求很高，稍保存不当就会变黄，变黄后香气和口感就大打折扣了。茶叶是否过期怎么判断呢？主要看这几个方面：首先看茶叶是否有异味或者发霉的现象，绿茶茶叶是否有变红，汤色是否有变为褐色或者很暗。喝起来的口感，浓度以及鲜爽度都没有什么感觉。如果是散装茶叶，最好别放置超过十八个月再喝，散装茶没有包装保存很容易变质。
存放绿茶的小窍门
1.密封性：保存绿茶一般以陶罐，瓷坛或者锡罐为主，密封性一定要做好隔绝空气，减少空气的入侵，否则茶叶保存不当容易变质。
2.环境：密封后的茶叶容器不要放在暴晒，高温或者潮湿不干净的地方。同时还要避免旁边有化妆品，香烟，洗涤用品或者药品等有强烈气味的环境。
3.少打开：茶叶最好买小包装分开来存放以减少打开包装的次数，防止接触空气。
绿茶过期了还能干什么？
煮茶叶蛋
- 放枕头里
- 泡脚
- 除臭
- 熏肉熏鱼
- 炖肉配料
希望我的回答能帮助到爱茶的朋友，大家也可以关注我的V号【小茶一丛】，我会定期整理发布关于识茶、购茶、泡茶、品茶的经验方法。欢迎茶友和我交流~