我注意到普洱茶有各种形状，但人们最熟悉的是饼状。请留意，饼茶的中间确实有一个“窝窝”。不知你是否曾思考过，为什么普洱饼茶上会有这个“窝窝”呢？让我们一起来探索吧。
首先，“窝窝”是如何形成的？在普洱茶的制作工艺中，有一道重要的“压饼”工序。在传统的手工布袋定型技术中，由于布袋收口打结的地方就会形成这样的“窝”。这种古老技艺正是造就了普洱茶饼上的这一独特特征。
其次，“窝窝”又有什么作用呢？这个看似简单的设计实际上也有其好处，比如当多个茶饼叠放在一起时，它们不会完全重叠，而是存在一些缝隙，这样更利于后期茶饼的陈化过程。这也可以作为判断揉制匀不匀的一个指标，如果“窝心”分布均匀，那说明揉制过程得到了恰当处理；反之，则可能意味着揉制不够均匀。
最后，也有人提到没有“窟凸”的普洱茶饼。既然存在有"窟凸"的 普洱茶饼，那当然也有人品尽数无"凸"点的情况。这些没有"凸点”的普洱茶通过减少装布袋、入袋揽压和拆卸布袋等程序，可以有效缩短压制时间。因此，即便没有了那份特殊感受，这些简化过的一种形式也是有一定的优点可言。
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