水仙之醇，非水仙独有；探索武夷岩茶中的秘密花园。水仙，以其清爽醇厚、淡而长的口感著称，是武夷岩茶中的一朵鲜花，无性、小乔木、大叶、晚生，如同深邃山谷中的精灵。它的茶条肥壮如树枝，颜色乌润宝光，叶背沙粒点缀，主脉宽扁显眼，如同古老森林中的巨石。
与此同时，不可忽视的是肉桂，这一品种在香气方面更胜一筹，其香味如兰花般优雅，但又不失热烈，如同朝阳照耀下的山坡上郁郁葱葱的灌木丛。肉桂在干茶外观上紧凑且高贵，其香味复杂多变，有明显的木质香和焦糖香，让人仿佛置身于古老森林和甜蜜蜂房之间。
两者虽不同，却各有千秋。在传统界定中，肉桂以其强烈顶部感觉而闻名，而水仙则以其优雅细腻赢得了人们的心。物质上的差异也不可忽视，即使在新鲜茶叶中，它们各自含有的乙醇和叔醇成分也有所不同，使得它们在风味上产生了微妙的差别。
然而，在总体香气量方面，不论是哪一种岩茶，都存在着较大的差异。肉桂无疑是其中佼佼者，其包含的醇类远超水仙，因此让人难以忘怀它那持久且浓郁的情趣。而“纯”的表现，则更多地体现在一种简洁无杂的地道特色，它可能是一种单纯但深刻的情感表达，或许是棕叶或木质等简单却坚韧的情绪基调。
至于“饱满”这一概念，那便是指那些丰富咀嚼感、丝滑细腻、柔软甜美的大多数饮用体验。这正是许多爱好者通过品尝水仙获得的心理享受——一个让人沉浸其中无法自拔的世界。在这里，每一次呼吸都是对自然美好的致敬，每一次咀嚼都是对生命本真的赞颂。
