抗氧化力强，延缓衰老

绿茶中的抗氧化物质主要是维生素C、E以及多种类黄酮，这些成分能够有效地中和自由基，从而减少细胞受损的机会。长期饮用绿茶可以帮助我们的身体抵御自由基的侵害，减缓皮肤老化的过程，同时也有助于保护大脑免受氧化伤害，从而降低患阿尔茨海默病等认知功能障碍疾病的风险。

降低心血管疾病风险

研究表明，经常喝绿茶的人心脏病发作和中风发生率较低。这种效果可能归功于绿茶中的 flavonoids，它们能帮助改善血液循环，降低血压和胆固醇水平，还能防止动脉粥样硬化，从而显著降低心脏问题的发生概率。

帮助控制体重

对于希望减肥的人来说，定期饮用绿茶是一种不错的选择。虽然单一一杯绿茶并不能导致显著体重下降，但它能够在日常生活中起到辅助作用。这是因为摄入量相对较小且含糖量很高的一些饮料会增加热量摄入，而替换这些甜品为无糖或微糖调味的小份绿茶，可以避免过多热量的摄入。此外，一些研究还显示，某些类型的香料如薄荷叶或柠檬片加入到烘焙食物中，也有助于增进饱腹感，使人更容易控制食欲。

提升记忆力与注意力

由于其丰富含有的咖啡因及其他活性成分，如 L-theanine 和 catechins（特别是 EGCG），长期适度喝水煮黑或青色团队（即“抹香”）式泡制后的浓缩草本提取物，有利于提高人的集中注意力和提升记忆能力。EGCG 是一种被称为“神奇抗氧化剂”的物质，它具有抑制神经元退行性的特性，对於保护大脑健康具有重要意义。

有助于预防某些癌症

一些科学研究指出，每天至少喝两杯新鲜制作好的不加糖或者微糖调味的大量高质量纯净水煮法加工出的温室蔬菜园产品提取物可能会显著地降低子宫癌、乳腺癌以及结直肠癌等恶性肿瘤发病风险。而这其中最大的原因之一就是那些植物化学成分尤其是类黄酮它们通过阻断细胞内信号传递途径来抑制肿瘤细胞生长，并促进凋亡从而破坏早已形成了良好的习惯的人群再次吸烟复吸的问题所产生影响至关重要。