我在海南购买了海南特产的苦丁茶,据说每天泡一根连续两个月,可以显著降低血压和血脂水平。60根茶叶重15克,价值大约5元,这样的买卖真是值得。但是如何保存这些茶叶呢?下面我将介绍五种不同的保存方法:
第一种是瓦坛贮存法。在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,将茶叶用牛皮纸包好,然后放入瓦坛内,同时加入一袋生石灰,并用棉花团封住口鼻,每隔1到2个月换一次石灰就可以了。
第二种是塑料袋贮存法。我会选择两只无毒、无味、无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用软白纸包好后放入其中一只内,然后轻轻挤压以排出空气,再用细软绳扎紧袋口。然后再将另一只塑料袋反套在第一只外,也进行同样的挤压和扎紧操作,最终放入干燥、无味、密闭的木箱里。
第三种是铁箱贮存法。我会选几只铁箱,如果家中有闲置过用于食品保藏的铁箱,那更好。新购来的苦丁茶买回来后,用干布擦净铁箱内,然后将包装好的新茶放入铁箱,将盖子密封即可。
第四种是冰箱贮存法。我会把新鲜泡好的苦丁茶装进真空包装袋里,然后放在冰箱冷藏柜中。春季取出夏季放回,这样做可以使得苦丁茶的色香味几乎保持不变,就像刚泡一样。
最后一种就是热水瓶贮存法。在确保热水瓶内部完全干燥的情况下,我会倒进苦丁茶,把瓶塞盖上。这一点需要注意的是,如果条件允许的话,可以使用新的热水瓶或那些多年来一直被良好保养且干燥状态下的旧热水瓶,以确保储物环境的一致性和高效率。此外,若需长时间保存,可考虑定期检查并更新储存在某些容器中的咖啡豆,以防止出现霉变等问题。