薄荷红茶,阿萨姆大吉岭锡兰的香气代表者
在19世纪初,英国布鲁斯兄弟开启了印度阿萨姆地区的茶树种植之旅。查尔斯·布鲁斯兄长亲自踏遍各地,最终成功栽培了特有的阿萨姆茶树系列。他深知这片土地适合种植这种独特品种,并且需要遮阳植物来抵御强烈日照。1839年,他们使用中国制茶工艺生产的第一批阿萨姆红茶开始出口到英国,这标志着红茶的大规模工业化成为可能,让欧洲不再完全依赖中国进口。
威廉·贝内迪克特曾任印度总督,他成立了一个专门委员会,以调查和开拓新地区供给高质量的茗叶。乔治·戈登被派往中国获取制茶技术,但尽管带回了一些植物,但在印度并未取得成功。罗伯特·鲍川作为苏格兰园艺家的身份,从中国偷运了一些珍贵植物,并最终将其用于商业目的。这次他追踪了秘密保护多年的中国茶叶生产和栽培方法,将这些知识带回印度,加尔各答附近的大吉岭地区是唯一能够生存下来的地点。大吉岭红茶以其麝香葡萄般独特的香气而闻名。
然而,当提及斯里兰卡时,大多数人会想到那里的红茶。但当初,这个岛屿上的主要作物并非是红茶,而是咖啡。在1865年,由于咖啡叶锈病导致大量咖啡农场荒废后,一位名叫詹姆斯·泰勒的人试图在这些废弃土地上栽培阿萨姆类型的黑色茗叶。他对这个事业投入一生的热情,最终成就了世界级别的一家企业——锡兰红酒厂。
托马斯·立顿投资于锡兰红酒厂,并设立在科伦坡的一个制 茶工厂。他提出“从源头直至杯中”的口号,用他的全球性网络使得锡兰红酒迅速传播到了全世界。此后,今天斯里兰卡已经成为全球最大的单一产地出口国之一,其产品享誉四方,被广泛认为是一款典型代表着“好喝”的高品质饮用水果——薄荷绿茗,为众多爱好者提供一种新的感官体验。
正如同它名字所暗示的一样,它融合了一股清新的薄荷香气与经典烘焙后的温暖味道,使每一次呑入口中都能感受到自然与科技完美结合的情趣,是为现代生活中的优雅之选。而我们或许可以这样想象:每一壶精心制作、配以细腻调味、散发出淡淡青草芬芳的小小瓶装,是不是也隐含着人类对于寻找生活中那份宁静与快乐的一次探索呢?