抗氧化力强
绿茶中的抗氧化物质，尤其是黄酮类成分，可以有效中和自由基，减缓细胞老化过程，从而预防或减轻各种慢性病，如心脏病、糖尿病、高血压等。长期饮用绿茶有助于提高机体对外界环境的适应能力，使人显得更加年轻活力。
提高心脑血管健康
绿茶中的咖啡因可以增加心脏收缩力，增强肌肉力量，有利于改善循环系统功能，同时也能够促进大脑活动，对于提升记忆力和集中注意力的效果非常明显。此外，它还能帮助降低胆固醇水平，加速脂肪代谢，从而降低患心血管疾病的风险。
有助于控制体重
对于希望减肥的人来说，喝绿茶是一个不错的选择。虽然单一的一杯绿茶不会引起显著的热量消耗，但它可以通过调节食欲来间接帮助减少摄入热量。由于含有的咖啡因可以刺激胃部排空，并可能抑制饥饿感，因此在饮食节制时搭配饮用绿茶更有助于维持较好的营养平衡。
提升免疫系统功能
研究表明，常规饮用绿茶能增强人的免疫反应，使身体更好地抵御细菌、病毒等侵袭。此外，一些研究显示，与非酒精性脂肪溶性的酚类成分有关，这种成分具有抗炎作用，可辅助治疗一些炎症相关疾病，比如关节炎和其他慢性炎症状态。
促进消化与吸收
除了上述健康益处之外，喝绿茶还有利于改善消化功能。一部分人认为喝下午时段的小量温开水（比如是冲泡好的新鲜普洱）能够提振精神并缓解疲劳，因为这种温水能提供一定程度的心理舒适感。而且，由于草本植物中的某些成分具有调味作用，它们也被用于食品添加剂，以提高人们对餐点的口味接受度。