他在峨眉两乡的茶园里，见到了层峦叠翠的山景，以及被山光水气熏陶了年余的茶树。这些茶树生长在竹县东南山区，早已孕育出了一种风味绝佳的椪风茶。据说，这里的茶叶在十九世纪时，就已经受到英国与日本皇室的青睐。传说当年，一位英商将椪风茶呈献给英国女皇，她对其独特的香味和外观感到惊叹，便将其命名为“东方美人茶”。清代时期，本地区产出的稻米仅次于稻米，是当地居民重要经济来源。而日据时代，东方美人茶更是台北大稻埕商人的抢购目标。在昭和年间，日本还在北埔庄举办了高级评会，使得这款醇美无比的东方美人茶扬名国际。
每年的芒种至大暑节（约端午节后），正是峨眉两乡采摘甜茯苓和食用过滤后的嫩芽之时。在这个季节，山岗上充满了头戴斗笠、身背着装备采摘妇女们，他们细心挑选那些受过小绿叶蝉吸吮的一心两叶嫩芽，并由经验丰富制作者精心烘焙而成。这就是著名五彩缤纷叶身呈白、黄、绿、红、褐色的东方美人茶诞生的秘密！
经过小绿叶蝉吸食后自然发孝所产生的那一批特殊嫩芽，被称作“东方美人”，它拥有独特蜂蜜及熟果香，是普通椪风中的珍品之一。经历小绿叶蝉着蜒后的金色新芽形如被火烫过，每一片精制好的白毫肥大的新芽都展现出鲜艳如花朵般五颜六色的光泽，用放大镜仔细观察，还能看到银毛闪耀着光辉。此外，由这种特别处理后的新芽冲泡而成的人参煎药汤，更是一种明澈鲜丽琥珀色的饮品，它仿佛是古典中传说的诱惑力十足女性所散发出来的一股魅力。
尝一口冲泡自这神奇材料做出的东方美人的汤液，那便是一场嗅觉与舌尖上的盛宴——天然蜜味与熟果香同时融合，在空气中弥漫，让人们感受到甘润香醇，无论入口即化或咀嚼，都能留下口齿清爽且带有回甘感，让喝者体验到一种生命之水般纯净透亮的情趣，而后再次回味无穷！