他提到了峨眉两乡，这两个地方位于竹县东南山区，自然风光优美，茶树在这里长得很好，因为受到山水的影响，所以生产的茶叶非常好。早在十九世纪的时候，这里的茶就被英国和日本皇室的人喜欢，他们说这款茶叫做椪风茶，是因为它的味道特别棒，而且看起来也很漂亮，就像一个绝色的女子。据说有一次，有个英商把这个椪风茶送给了英国女王，她尝了一口之后非常惊喜，还因为它外表鲜艳可爱又有独特香气，所以她称呼它为“东方美人”。后来清代的时候，这里出产的东西除了稻米之外，就是这个“东方美人”，所以对当地居民来说是非常重要的一个经济来源。而到了日治时代，“东方美人”成了台北大稻埕上卖得最好的商品。
每年的五六月份，也就是端午节之后，那时候是采摘“东方美人”的最佳时机。在那片山坡上，可以看到一群穿着斗笠背着篓子的妇女们，他们在仔细地挑选那些已经被小绿叶蝉吸过的一心两叶嫩芽，然后经过经验丰富的制作者精心烘焙制作出来。这样一种由小绿叶蝉吸食后的自然发孝芽所制成的“东方美人”，具有独特蜂蜜与熟果香，是一般所说的“椪风”。经历了小绿叶蝉吸食后产生发孝芽，所制成的是真正珍贵的一种乌龙茶。
这种经过小绿叶蝉着蜒后的乌龙茶呈金色，有如被火烫过一样形状，它们精制后的白毫肥大且颜色五彩斑斓，如同花朵一样鲜艳。用放大镜观察这些精制好的乌龙，每一片都能看见一层闪闪发光的小银毛。这使得冲泡出的琥珀色汤更浓郁，比其他任何一种乌龙汤都要明澈鲜丽，就像是古典画中的女性魅力。每当你泡一壶这样的乌龙，你就会闻到天然蜜味和熟果香，当你品尝时会感到甘甜而又醇厚，让人们回味无穷！
