他在峨眉两乡的茶园里，见到了层峦叠翠的山景，以及被山光水气熏陶了年余的茶树。这些茶树生长在竹县东南山区，早已孕育出了一种风味绝佳的椪风茶。据说，这里的茶叶在十九世纪时，就已经受到英国与日本皇室的青睐。传说当年，一位英商将此地产出的椪风茶呈献给了英国女皇，她不仅对其独特的香味惊叹，而且还因为其外观鲜艳可爱而命名为“东方美人茶”。清代时期，本地区的经济主要依靠稻米和这类高品质的东方美人茶。在日据时代，这种名贵的绿茶更是台北大稻埕上争相抢购的一品。而昭和时期，日本曾举办过盛大的高级绿茶评会，使得东方美人茶的地位在国际上更加显著。
每年的芒种至大暑节，是采摘东方美人的最佳时机。在这个时候，山上的采摘妇女们戴着斗笠背着篓子，精心挑选那些未受浮尘子的吸引才留下的嫩芽。她们的手法熟练，每一片都经过严格筛选，以确保最好的品质。此后，这些嫩芽又经过经验丰富制作者细致的手艺，被烘焙成一种五彩缤纷、色泽诱人的“东方美人”。
这种特殊处理后的嫩芽，即经历了自然发孝后所制成的一心两叶之嫩芽，也就是人们所说的“椪风”，其中含有独特蜂蜜及熟果香，是普通乌龙中难以比拟的小众珍品。这使得冲泡出的琥珀色汤水，比一般乌龙更浓郁，更具古典韵味。而放入放大镜观察，可以看到一层闪亮银毛，那是精制过程中的小细节。
饮用这样的东方美人，不仅能感受到天然蜜味与熟果香，还能享受甘润香醇带来的口感舒适，让人回味无穷。