峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间茶树成荫，年复一年在这片秀美的天地间接受着山光水气的浸润。这些被熏陶多年的茶树终于孕育出了一种独特风味的椪风茶，这种茶早在十九世纪就已经吸引了英国与日本皇室的青睐。据说，在百余年前，一位英商将椪风茶赠送给了英国女皇，她对此独特的香气和外观深感惊叹，并因其像绝色佳人的外貌而命名为“东方美人茶”。清代时期，本区域内产出的茶叶仅次于稻米，是当地居民重要经济来源；日据时代，“东方美人茶”更是台北大稻埕中的高端商品，而在昭和年间，日本还举办了北埔庄的大型高级茶品评会，使得“东方美人”的名声远播国际。
每当芒种至大暑节（约端午节后），就是峨眉地区采摘和制作“东方美人”的最佳时刻。在这个季节，山坡上的采摘妇女们穿戴斗笠背负着装满新鲜绿叶的小篓子，他们细心挑选那些受到小绿叶蝉吸吮过的一心两叶嫩芽。经过经验丰富技术纯熟制作者精心烘焙，这些嫩芽最终变成了五彩缤纷、呈白、黄、绿、红、褐色的“东方美人”。
所谓的小绿叶蝉吸食后的自然发孝芽，就是我们所称作“椪风”，它具有独特蜂蜜及熟果香。而经由小绿叶蝉着蜒后的这些金色如火烫般形状的手工艺品，以及白毫肥大的精制品，它们不仅颜色鲜艳如花朵，而且用放大镜观察可以看到一层闪闪发光的地银毛。这一切都让人们能够体验到泡一壶传统乌龙酒之后那种温馨舒适的情感，让喝者仿佛置身于古典艺术世界中，无尽回味。
最后，当你轻轻倒入热水冲泡这一壶无可替代的宝贵之物，你能闻到那股天然甜蜜与熟果香四溢而来。当你拿起杯子轻启唇瓣，将这琥珀色的汤液缓缓送入口中，那甘甜芬芳随即扩散开来，让你的口腔留下醇厚回甘，让喉咙生津，从而享受一种超越时间空间界限的悠然自得。