他在峨眉两乡，位于竹县东南山区，这里层峦叠翠，山坡上栽植的茶树，在年复一年地受山光水气的熏陶后，不断孕育出风味绝佳的椪风茶。早在十九世纪时，此地出产的茶叶就已经受到了英国与日本皇室的钟爱。据说百余年前，英商将椪风茶呈献给了英国女皇，她品尝后对其独特的茶香惊叹不已，并且欣赏其外貌鲜艳可爱，就像一位绝色佳人。此外，由于产地位于东方福尔摩莎，他才命名为东方美人茶。
清代时期，本区的茶产仅次于稻米，是当地居民重要的经济来源。在日据时代，东方美人茶更是台北大稻埕茶商抢购的一个目标。而昭和年间，在日本人的影响下，还在北埔庄举办了一场盛大的高级茶品评会，使得东方美人的醇美更加扬明于国际。
每年的芒种至大暑节（约端午节后），正是峨眉地区采摘和制作高质量茉莉花露饼和其他各类绿、红、乌龙等多样化产品的时候。这段时间内，一群头戴斗笠身着传统服饰的人们，他们背负着装满新鲜绿叶子的篓子，对待工作极为认真细致，以便挑选到那些未被小绿叶蝉吸食过的一心两叶之嫩芽。在经由经验丰富技术纯熟制作者精心烘焙而成之后，便诞生了五彩缤纷如同自然赋予生命般活泼生动的小巧物品——白毫肥大的“东方美人”。
经过小绿叶蝉吸食后的自然发孝作用所产生出的这批“东方美人”，具有独特蜂蜜及熟果香，是一般所称作“椪风”的珍贵品质之一。这些经历小绿叶蝉着蜒后的金黄色形状如被火烫过一样精致漂亮的小巧物件，它们通过仔细观察可以看到一层纤细银毛闪闪发光。当你用放大镜观察这些精制好的物件，可以发现它们展现出了超凡脱俗之姿。
冲泡好的一壶“东方美人”，随着腾腾热气散发出天然蜜味与熟果香，让人们沉浸其中仿佛能触摸到那份古典韵味。一旦喝入喉中，那甘润香醇让舌尖舞动，同时留下淡淡口感回荡脑海，让我们体验到那份无尽回味的心情。
