在竹县东南山区的峨眉两乡,层峦叠翠间,茶树静默生长。十九世纪以来,这里的椪风茶就被英国与日本皇室青睐,据说当年英商曾将其呈献给女皇,她对其独特香气和外观赞不绝口,将其命名为东方美人茶。这款清代时期仅次于稻米的重要经济来源,在日据时代更是台北大稻埕的抢手货。在昭和年间,日本还举办了盛大的高级茶品评会,让东方美人茶走向了国际。

每年的芒种至暑假,是采摘季节,那时候山岗上出现一群戴着斗笠、背着篓子的采茶妇女,他们细心地挑选那些受过浮尘子吸吮后的一心两叶嫩芽。经过经验丰富的制茶师傅精心烘焙,最终诞生出五彩缤纷的东方美人茶。

这些经过小绿叶蝉吸食后的自然发孝芽所制成的“东方美人”,具有独特蜂蜜及熟果香,是珍贵的椪风佳品。而经小绿叶蝉着蜒后的金色芽形如被火烫过,每一片精制后的白毫肥大叶身,五色相间鲜艳如花朵,用放大镜可见银毛闪烁。冲泡出的琥珀色的茶汤,不仅颜色浓郁,而且香气甘润,如同古典美人的诱惑。一壶热腾腾的东方美人茶散发出天然蜜味与熟果香,让喝者回味无穷。