峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间茶树成荫，年复一年在这片秀美的天地间接受着丰富的山林气息与清新水汽。这些茶树孕育出了令人垂涎三尺的椪风茶，这种珍贵的佳品早已在十九世纪时便吸引了英国与日本皇室的青睐。据说，在百余年前，一位英商将这款独特香味的一壶椪风茶奉献给了英国女皇，她一尝难忘，不仅赞叹其独特而迷人的香气，更是对其外观如同绝色佳人般鲜艳可爱感到惊喜，因此，将它命名为东方美人茶。
自清代至日据时代，此处出产的大量高质量茶叶不仅成为当地居民经济生活中不可或缺的一部分，而且还被台北大稻埕等地区所热衷收购。此后，在昭和年代，日本甚至在北埔庄举办了一场关于高级乌龙茶品评会，让世界更多地认识到了东方美人茶的卓越品质。
每到芒种至大暑节（约端午节后的时间），峨眉两乡迎来了盛夏采摘季节。这时候，山上空曦光下，一群头戴斗笠、身背重担的小伙伴们正忙碌于精心挑选那些经过小绿叶蝉吸吮过但未被完全摄取嫩芽的心脏部分。在制作者——经验丰富且技术纯熟的制茶师傅细心烘焙之后，这些嫩芽就化作了五彩缤纷、形态各异、色泽斑斓如同自然艺术画卷一般令人瞩目的“东方美人”。而这些经过小绿叶蝉吸食后自然发孝生长出的嫩芽所制成，“东方美人”，更是一道独具匠心和特色之作，它以蜂蜜及熟果香著称，是所有乌龙中最受欢迎和珍贵的一份。
这种特殊处理后的“椪风”，即使用放大镜仔细观察也能看见银毛闪耀着光辉，而精制完成后的白毫肥大，有一种从未有过的情感传递，如同古典绘画中的意境深邃。一壶冲泡出的琥珀色的汤水，比其他乌龙更浓郁，更显得神秘诱惑，如同古典诗词中的韵味无穷。而当你轻轻一饮，那甘甜醇厚随着微妙芬芳渐渐融入你的口腔，最终留下一丝淡雅悠长，使人回味无穷。