峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间茶树成荫，年复一年在这片秀美的天地间接受着丰富的山林气息与清新水汽。这些茶树孕育出了名震四方的椪风茶，这种香气独特、外观鲜艳如同绝色佳人的美酒早已在十九世纪就被英国与日本皇室青睐。在历史记载中，我们知道百余年前，一位英商将此珍贵之物呈献给了英国女皇，她对其独特而迷人的香味惊叹不已，同时赞赏其外观如此诱人，以“东方美人”这一称号来命名。这一传说自此流传开来，而清代时期，本地区产出的茶叶仅次于稻米，是当地居民经济生活中的重要组成部分。而日据时代，这里的东方美人茶更是成为台北大稻埕商人们竞相购买的目标品。
昭和时期，日本还曾在北埔庄举办了一场盛大的高级茶品评会，使得东方美人的名声远播至世界各地，每年的芒种至大暑节，就是峨眉两乡采摘和制作东方美人茶的最佳时刻。在这个时候，你可以看到那些头戴斗笠背着满载青茧的大娘们，他们以精心细致的心态去挑选那些受过小绿叶蝉吸食后自然发孝的一心两叶嫩芽，并交由经验丰富、技术纯熟的制作者进行精心烘焙。
经过这样的工序处理，这些嫩芽最终变成了五彩斑斓、形状多样的东方美人茶。其中，那些经历了小绿叶蝉吸食后的嫩芽所制成，更是具有独特蜂蜜及熟果香，是众多乌龙类中的一道珍品。它们呈现出金色的光泽，就像被火烤过一样；精制后的白毫肥大且颜色鲜艳，如同花朵一般；甚至放大镜下还能看到一层闪闪发光的小银毛。
冲泡这款特殊而又珍贵的地球佳肴，可以看见它所释放出来的是一种比其他乌龙更浓郁明澈鲜丽的琥珀色，就像古典艺术中的女性魅力一样引人入胜。一杯完好的东方美人茶，在你呼唤那热气散发出天然蜜味与熟果香之后，它带来的甘甜和醇厚，让口感既温润又有回甘，让你仿佛置身于一个遥远而神秘的地方，从此留下难忘印象。