他在峨眉两乡的茶园里，见到了层峦叠翠的山景，以及被山光水气熏陶了年余的茶树。这些茶树生长在竹县东南山区，早已孕育出了一种风味绝佳的椪风茶。据说，这里的茶叶在十九世纪时，就已经受到英国与日本皇室的青睐。传说当年，一位英商将椪风茶呈献给英国女皇，她对其独特的香味和外观感到惊叹，便将其命名为“东方美人茶”。清代时期，本地区产出的稻米仅次于稻米，是当地居民重要经济来源之一。在日据时代，这种东方美人茶更是台北大稻埕上的高端市场竞争力强的一款。
每年的芒种至大暑节期间，即端午节之后，就是峨眉两乡采摘和制作东方美人茶的时候。这段时间内，山坡上会出现一群头戴斗笠、背着满载新鲜绿叶的小篓子的妇女们。她们细心地挑选那些受过浮尘子吸吮而成熟但未被采摘的一心两叶嫩芽。在经验丰富、技术纯熟制作者精心烘焙后，便诞生了五彩缤纷、白黄绿红褐相间如花朵般绚烂多彩的东方美人茶。
由于经历了小绿叶蝉吸食后的自然发孝过程，那些所制成的“东方美人茶”，具有独特蜂蜜及熟果香，是一般所称之“椪风”的珍品级别。而经过小绿叶蝉着蜒后的这类特殊质感金色嫩芽，使得精制后的白毫肥大且五颜六色的银毛闪耀，如同放大镜下探究古典画中的微妙笔触。此外，它冲泡出的琥珀色浓郁而明澈，让人们仿佛能看到那位古典女子手中持杯轻盈姿态，而饮下的甘润香醇留下口齿留香，无不让人回味无穷。
