他提到了峨眉两乡,这里的茶树在山区的独特环境中成长,培育出了风味出众的椪风茶。早在19世纪,英国与日本皇室就已经欣赏过此地产出的茶叶。据说,在过去,一位英商曾将这款椪风茶呈献给了英国女皇,她对其独特的香气和外观深感惊喜,并因为它像绝色佳人的美貌而被命名为“东方美人茶”。清代时期,这里产出的东方美人茶仅次于稻米,是当地居民重要的经济来源。在日据时代,这种高品质的东方美人茶更是台北大稻埕的商人们争相抢购。而在昭和年间,日本还举办了一场关于高级茶品评会,使得东方美人茶声名远播。
每年的芒种至大暑节(约端午节后),正是峨眉地区采摘东方美人茶的时候。这时候,山上的采tea妇女们戴着斗笠,用背着的大篓子收集那些受到小绿叶蝉吸食过的一心两叶嫩芽,然后由经验丰富、技术纯熟的制tea师傅精心烘焙制成。经过这些过程,“东方美人”便以五彩缤纷白黄绿红褐之色诞生了。
由于经历了小绿叶蝉吸食后的自然发孝过程,“东方美人”所制作出来的是一种特殊类型叫做“椪风”的珍贵乌龙型黑糖花果香型陈年茗香型及其他类别等多样化产品,其中包括一些具有蜂蜜与熟果香味道并且拥有极其罕见的小绿叶蝉附体效果,而这种特别处理后的“椪风”,即使经过严格挑选也很难找到一颗完好的,其形状如同被火烫过一般精致细腻;而使用放大镜观察可以看见一层微细银毛闪耀光泽;精制完成后,它们呈现白毫肥大的外观,将五颜六色的白青红黄褐色交织于一身,就像是开满花朵般鲜艳动人的景象。
冲泡时,由于其独特工艺和材料,其所产生的琥珀色的浓郁 茶汤比普通乌龙更有特色,更能展现出那古典中式女子优雅非凡魅力。当你用放大镜仔细观察这些宝贵的手工艺品,你会发现它们上面覆盖着微薄但又闪耀无比光辉,让你仿佛能够触摸到那超凡脱俗的情感世界。最后,当你享受这壶热气腾腾、散发出天然甜蜜与熟透水果香味儿子的千年古韵传统佳肴,那甘甜丝滑、醇厚芬芳却不失清新的感觉,就像是一场时间倒流回忆穿越,不禁让你的灵魂深处涌起一种无法言喻的心情:既满足又期待,因为每一次都能从中领略到不同的文化内涵和历史故事,每一次都能体验到那种悠久岁月留下的痕迹。