隔夜茶是指泡好的茶叶放置过夜后，再次饮用的茶水，虽然我们通常认为隔夜茶不宜饮用，但是实际上，隔夜茶也有一些功效和作用。
1、抗氧化：茶叶中含有丰富的抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等，这些物质可以清除自由基，减缓细胞老化，预防癌症、心脑血管疾病等慢性疾病的发生，隔夜茶中的抗氧化物质并不会因为放置时间的延长而减少，因此隔夜茶同样具有抗氧化的功效。
2、抗菌消炎：茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分具有抗菌消炎的作用，可以抑制细菌和病毒的生长繁殖，隔夜茶中的茶多酚和儿茶素等成分并不会因为放置时间的延长而减少，因此隔夜茶同样具有抗菌消炎的功效。
3、提神醒脑：茶叶中含有咖啡因、茶碱等成分，这些成分可以刺激中枢神经系统，提高大脑的兴奋度，起到提神醒脑的作用，隔夜茶中的咖啡因和茶碱等成分并不会因为放置时间的延长而减少，因此隔夜茶同样具有提神醒脑的功效。
4、去除口臭：茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分可以抑制口腔中的细菌生长，减少口臭的发生，隔夜茶中的茶多酚和儿茶素等成分并不会因为放置时间的延长而减少，因此隔夜茶同样具有去除口臭的功效。
需要注意的是，虽然隔夜茶有一定的功效和作用，但是也不宜饮用过多，因为茶叶中含有咖啡因等成分，过量饮用会对身体造成一定的负担，隔夜茶容易滋生细菌，饮用前最好先闻一闻是否有异味，如果有异味，最好不要饮用。
隔夜茶并不是一无是处，只要正确饮用，也能为我们的健康带来一定的好处。
