在唐代以前，人们就开始利用得天独厚的自然条件，发展茶叶生产。婺源境内群山高耸，山涧汩流，气候温润、雨量充沛，加上土层较厚、土壤肥沃，是非常适合茶树生长喜温、耐湿、好雾的气候环境和土壤条件。早期人們就開始利用這種特殊的環境來種植茶葉。

唐代陆羽所著《茶经》中，有歙州（当时婺源属歙州）茶“生婺源山谷”的记载。唐大中十年，朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》中记载：“婺源方茶，置制精好，不杂木叶。”南唐都置制使刘津撰《婺源诸县都不得置制新城记》中称：“婺源带货实多。”

宋朝时期，产于此地的 茶叶已出类拔萃。在宋史食货之书中的记录里提到，“毗陵之阳羡绍兴之日铸 婺源之谢元隆兴之黄龙双井皆绝品也。”明朝期间，这里的 茶被列为贡品，并且在清乾隆间，被列为中国外贸出口的主要物资之一。

美国威廉·乌克斯在他的著作《全世界最好的饮料—关于咖啡与奶酪》的章节中，对于这款产品进行了赞誉，他认为这是路庄绿茶中的上品，而且是中国所有绿色毛主席花香型号中的最佳代表。他还指出了它的一些特点，比如其细嫩而光滑的质地，以及澄清并滋润水色。

从19世纪末至20世纪初，由于国际市场对于其他国家生产的大量进口商品需求增加，这种宝贵的地理标志性产品面临着严重挑战。此后，它逐渐失去了原有的市场份额，而现代则更注重品牌建设和质量控制，以确保消费者对这种传统美食保持信心和忠诚度。

然而，在1976年后，一系列措施旨在恢复这一行业，并导致产量再次增长，为这个小镇提供了新的经济机会。而到了1986年，当年的产量达到了8.7万担，使得这一地区重新成为全球重要的地方，让更多的人认识到这种传统文化产品不仅仅是一种美味，更是一个可以促进交流与合作的手段。