黑乌龙茶的药理作用
黑乌龙茶是中国几大茶类中，独具鲜明特色的品种。它是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。黑乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
如何正确饮用黑乌龙茶以达到最佳效果？
史蒂夫的减肥经验是，三餐前后都要喝一杯黑乌龙tea，不加糖，而且，不要饭后马上喝，而应隔一个小时左右比较恰当。此外，还需注意水温控制在80℃-90℃之间，并且泡好的茶要在30-60分钟内全部饮用，以免营养被氧化。
选择正宗的黑乌龍 茶
由于不同产地和生产工艺导致了品质上的差异，因此可以分为闽北乌龙、闽南乌隆、中部台湾等多个地区所产之不同风味和特点各异之名贵单枞及色种。在选择时，可以根据个人口味进行挑选，也可参考专业人士推荐。
购买之后如何冲泡？
为了完全发挥出烏龍 茶 的功效，那就需要正确的冲泡方式。
泡之前先用沸水把壶淋洗一遍，使其始终保持热度。
分开烏龍 茶叶，将碎末填入壶底盖，以粗条排列在最上面，以防堵塞壶口。
冲泡时先循边缓冲，以免破坏“生长层”。冲水时要使烏龍 茶打滚。
当水漫过烏龍 茶叶时立即倒掉，即称为“清洗”。
第二次冲至九成即可，加盖使用沸水淋壖身，这时壺中的水涨到壹半位置，此称为“内外夹攻”。约二到三分钟後，烏龍 茶精美真味就会浸润出来了。
最后还是想说一下烏龍茗 是具有很好的减肥功效，只不过要适量饮食。你可以早上喝2克 烏隆茗 ，下午再喝2克 烧荔红茗，一月后的变化会让你惊喜不已。不过，在减肥的时候，要注意饮食和运动搭配，吃这只是一种辅助手段。不宜空腹饮用，并对低血糖者也需少量饮用。