春雨轻拂,龙井香气弥漫。3月28日,“西湖相约爱上龙井——2023年龙井春茶节”在杭州西湖街道的龙井村举行。这一盛会吸引了来自2022年12名首批认定的绿茶制作技艺[西湖(狮峰)龙井]非物质文化遗产代表性传承人以及其他区级传承人的精彩展示,他们共同见证了4个2022年度认定的技能大师工作室获得证书和牌匾的庄严时刻。

此外,杭州西湖龙井茶核心产区商会也公布了“2023全手工制作狮峰龙井精品茶样斗茶赛”的评选结果。在这两天里,来自西湖街道10个产茶村社的40名新生代茶人齐聚一堂,以争夺“贡牌杯”茶叶加工职业技能竞赛暨新生代青工技能比武的荣誉。经过理论测试、手工炒制和技术缺陷诊断等三轮挑战,有6位选手荣获前三名,而总共20人将通过比赛获得专业的茶叶加工(工)资格。

颁奖仪式上的热烈氛围中,我们得知,高山龍井43和部分群体种已经陆续开采,其开采面已达到了50%-70%,但由于连绵阴雨低温,上周的采摘、摊放和加工工作显得异常艰难。不过随着本周气温回升,这些困难正在逐渐消失。未来几天内,当家品种群体种将迎来集中开采期,使得整个西湖龍井の采制量有望显著提升。而目前的情况显示出春季销售情况良好。

来源:杭州西湖风景名胜区管委会社会发展局