铁观音：外形条索蜷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显红点明，叶表带白霜。传统铁观音具有天然兰花香、栀子花香或桂花香，香气高爽持久，清香型香气细长幽雅。汤色淡绿，清亮，叶底较嫩，呈绸缎面无红边。
本山：外形条索尚肥壮、紧结，较沉重，叶梗红亮，可见“竹子节”明显，有着熟透的香蕉皮色泽，与青蒂绿腹红点现相呼应。
内质：汤色橙黄或清澈，如同初夏的阳光般纯净，无论是哪一种，都散发着一股清新的味道，让人感觉到一丝不苟且真实。
叶底：颜色呈黄绿调和，每片都像是精心雕刻过的艺术品，以其独特的隆起和主脉为装饰，不仅美观，而且每一次泡制都能释放出不同的风味。
本山茶：本山以其坚韧与适应性超越了铁观音，所以价格更加亲民。消费者们往往难以区分两者的不同之处，因此许多茶店都会将它们当作铁观音出售。本山茶虽然在香气上有所差异，但品质依旧优良，它既能提供高饱和度的口感，也具备乌龙茶耐泡的特性，并且由于价格实惠，被很多爱好者视为铁观音的一种替代选择。此次更是其中最顶尖的一款，其口感与芳醇均达到极致，是探寻乌龙世界中秘密的一个绝佳入口。
注解：
铁观音被认为是一种娇弱且抗逆能力较差的品种，这使得它成为了一种珍贵而稀有的产品，其产量自然会低于其他类型，而安溪地区特别适合生产这种茶树，因为土壤酸性、高海拔以及特殊的地理位置，使得这里成为了最佳生长环境之一。
安溪地区内安溪对制作高质量铁观容至关重要，其中包括四季采摘策略来确保一年中的最佳产物，以及严格要求对于采用最高级别技术来挑选那些最好的年轻树苗进行培育。
最终结果是一个真正地能够让人体验到兰花与桂花交融在一起并产生一种独特甜蜜滋味，同时也拥有那种从未尝试过的人参酒那样浓郁而又温暖的情感。在整个过程中，每一个阶段都是由那三大要素—天（环境）、地（土壤）和人的技艺共同决定了最后结果。而这正是为什么人们如此看重这些手工制作出来的小批量精品，那些小批量精心打磨出来的手工艺品总是在某个层面上展示了人类对于自然界最大限度利用潜力创造美好事物时所展现出的尊敬与智慧。
