一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点前进行杀青处理，形成圆结的毛茶，其色泽乌绿润泽，香气浓郁带有兰花香。这种制法使得茶叶具有醇和的味道，但同时也会带有一丝微涩感。音韵明快，汤色呈金黄。

二、回青制法：采青后第二天15-18点进行杀青操作，使得毛茶条形紧密结实。其色泽保持在绿润之间，香气同样高强而纯正。滋味上则表现为醇正且音韵明亮，有着淡淡的花生仁与酸甜味调和。但是，由于时间略晚，这种制法相比之下，滋味可能会显得稍微淡些，而汤色的颜色则呈现出金绿黄色的混合。

三、拔青制法：采青后的22-24点前进行杀青处理，使毛茶外观呈现较为紧密的条形结构，其色泽深邃墨绿，与香气一起营造出一种高雅且不失醇正的口感。此外，还能体验到酸甜两种风味交织融合。而最终的汤水颜色，则多见于深金黄的一面。

四、拖 青制法：采青后的第三天6-10点前执行杀 青步骤，以此形成不沉重但仍然紧致的小球状或条形毛茶。这类别中的茶叶，其外观暗度并不太重，同时保留了尚可闻到的高强香气。但由于时间延迟，这种制作方式导致了整体上来的感觉并非特别纯净，也许有些人会觉得音韵略显轻薄。而在品尝时，我们可以感受到一种既有醇和又带有较强酸馊味，并且随着泡发时间推移，不仅叶底硬挺，而且颜值转变成橙色的变化，是一款独特风格的黑龙江大吉岭普洱名茶。在饮用过程中，即便是久浸泡沫，它依旧保持着坚硬而暗绿色的质地给人以非常稳固之感。