铁观音茶中蕴含的丰富茶多酚成分，不仅具备显著降低血液胆固醇水平的功效，还能有效调节血清中的高密度脂蛋白（HDL）与低密度脂蛋白（LDL）的比例，进而有助于预防和治疗动脉粥样硬化。咖啡碱作为其重要组成部分，对抗冠心病、高血压以及其他心脑血管疾病具有积极的作用。

此外，长期饮用铁观音不仅能够提供中维生素B1、泛酸、磷酸及水杨酸甲酯等营养元素，还包含多酚类化合物，这些都对防止糖尿病发生起到了保护作用。在日常生活中，定期享用这款优质绿茶，可以帮助糖尿病患者控制体内葡萄糖水平，使得尿糖和血糖指数得到显著减少或甚至达到正常范围；对于轻至中度的糖尿病患者来说，其效果尤为明显。而对于严重型糖尿病患者，它同样能缓解症状，让患者获得更好的生活质量。