对于陈皮来说，年份越高，其形状和质地通常越稳定。因此，6年以上的陈皮不需要频繁晾晒，而是应该在雨季后进行一次性的大规模晾晒，以防止潮湿导致的发霉。相比之下，年份较低的陈皮由于形状不够稳定，每年的翻晒次数会更频繁。在保存过程中，还要根据当地的气候条件来调整翻晒频率。

例如，在北方干燥多风的地方，一般每年的翻晒次数就比较少。而南方地区因为天气湿润，所以建议在雨季结束后再次进行大规模的翻晒，以确保陈皮能够保持最佳状态。

然而，有些朋友可能会误以为多次翻晒能使陈皮变得更加理想，但实际上过度干燥反而会对其造成损害。当陈皮达到一定程度的干燥并且性状稳定时，只需避光保存即可。这时候如果继续频繁转动或翻炼，就可能导致水分进一步流失，使得 陈化过程受到影响。此外，由于干燥度过高，容易使得 陈皮变得非常脆弱，即便只是轻微移动也可能导致断裂或粉碎。

总之，对于6年以上甚至更高年份的陈皮，最好不要过度处理，而是根据实际情况适时进行必要的大规模操作。这样可以保护这宝贵品质茶叶，不让它们受损，从而享有最佳口感和价值。