中国南方的苦荞茶，尤其是云南省和贵州省，是世界上著名的黑苦荞茶产地。这些地方的地理环境、气候条件和土壤特性为苦荞植物提供了绝佳的生长条件。
云南省昆明市周边地区，以其独特的地理位置和丰富的水资源而闻名，其中包括大渡河流域等多个自然保护区，这些地区不仅适合苦荞种植，还能保持高品质。
贵州省，也是黑苦荞茶的一个重要产地，其所处的地形复杂，山川错综交织，为当地农民提供了丰富的水源，同时也保证了土地肥沃，这使得这里成为了养分充足、光照充足的大好种植场所。
在这两个省份中，不同的小村落，每一片区域都有自己独特的地方风味与传统技艺，如云南某些地区采用的是古老的手工制作法，而在贵州，则以家庭手工制作为主导，这些都是让人感受到当地文化魅力的表现形式。
黑色表面下的美妙口感，让人沉醉其中，那深邃如墨般纯净透明，带着微微草本香气，在舌尖缓缓展开，既含有清新的咸味，又不失一种淡雅无声的情怀。
