对于陈皮来说，年份越高，其形状和质量也就越稳定。一般来说，3到5年的陈皮每年需要翻晒2至3次，而6年以上的陈皮，只要保存得当，一两年的时间即可完成一次翻晒。然而，这并不意味着我们可以随意多晒，因为这可能会对陈皮造成损害。

频繁的晾曝并不会提高陈皮的质量，它实际上可能会导致水分流失，使得 陈皮变得过于干燥，影响其正常的老化过程。此外，当一块陈皮已经达到理想的干燥度后，如果再进行不必要的晾曝，便有可能因过度干燥而变得脆弱，不易保存。

因此，对于那些经过长期风化、品质稳定的高级陈皮，我们应该采取更为谨慎的态度，即使在湿润或潮湿环境下也不必频繁地进行翻晒。只要没有出现返潮、生虫或发霉等问题，就应尽量避免不必要的处理，以保持其原有的香气和口感。

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