在自然的怀抱中，我轻抿黄茶，品味黄茶国家标准的香醇与细腻。黄茶不仅营养价值高，而且对脾胃有益，对消化不良、食欲不振、懒动肥胖等都有好处。此外，黄茶中的保健成分能帮助防治某些疾病。
然而，不适合饮用黄茶的人群包括缺铁性贫血者、神经衰弱者、动性胃溃疡患者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者以及哺乳期妇女和心脏病患者。孕妇也应谨慎饮用，而醉酒后再饮则极为危险。
历史上，人们将“焖黄”后的绿茶称作“黄茶”，但现代所指的黄茶概念与之不同。在唐朝，有名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶 黄芽因其特有的芽叶自然发黄而闻名，但这种分类方法混淆了加工方法与品质，使得许多消费者的辨别方式失去了科学性。
尽管如此，现代制作过程虽然转变，但存放时间仍然相似于绿茶，一般建议一年左右。不过，由于多了一道闷黃工艺，白汤带着一丝独特的清香，让人难以抗拒。而且，这种独具特色的绿色金银花叶，还能够促进消化，对降尿酸通便利尿也有明显作用。