我发现岭头单枞茶叶受潮了，但如果它没有变质，还是可以恢复饮用的。然而，一旦茶叶被水分侵入，就不能放在阳光下曝晒，因为这虽然能去除湿气，但会使茶品产生“日晒味”，从而使其失去原有的香气变得难以享用。
根据当地农民的经验，最好的方法是使用一个已经煮过稀饭的锅，而不是直接用水冲洗。然后，用一把干净的刷子将锅内残留物打扫干净，再将受潮的茶叶放入锅中，用小火慢慢炒干。这一方法既能够有效去除湿气，又能帮助恢复原本的香气回味。
在烤箱或炉台上铺一层草纸，然后在小火下焙干受潮的茶叶，这样做可以最小化对香气影响；或者，将受潮茶叶均匀铺开，在炉台或小型炉具顶部覆盖草纸进行烘干。但需要注意的是，避免烟熏和再次受到蒸汽侵袭。
