1、清洗茶具,为了确保每一次品茶都能享受到最纯净的香气,我们首先要对陶瓷盖碗进行彻底的清洗。用清水轻轻擦拭,去除任何可能残留的茶渣或杂质,然后再用热水烫洗一遍,这样可以有效地消毒和去除异味,让我们的茶具准备就绪迎接新一轮的泡制。

2、投茶润洗,大红袍作为一种高档次的绿茶,其最佳饮用体验依赖于精心挑选和适量使用。通常,每人应取3克干燥的大红袍放入盖碗中,用专用的茶匙轻巧地将其撒入。这一步骤不仅是为了开始泡制,还有助于让大红袍在即将到来的热水中充分展开它独特的香气。接着,将沸腾的小火炉中的热水缓缓倒入盖碗,与大红袍相遇,5至10秒后,再次倒掉这第一波汤液,因为这一步主要是为预备好下一步冲泡所需。

3、倒水冲泡,现在我们进入了真正意义上的冲泡阶段。在这一刻,每一个动作都显得尤为重要。大红袍要求的是95摄氏度以上的热水,这样的温度能够帮助释放出更多天然香气。当你沿着边缘注入沸腾的小火炉中的热水时,请务必细心注意,不要打扰那静静躺在碗里的大红袍,以免影响它发挥最大效能。在等待20秒钟期间,你可以感受那逐渐涌现的情趣与神韵,当时间到来,盖上盖子,那滚烫而又微妙芬芳的大红袍汤,就此呈现在你的眼前。你可以尝试从头喝到尾,也可选择只品其中几口,那是一种怎样的沉醉?