我个人认为，生茶与青柑的搭配并非最佳选择，因为它们的性质相互冲突。生茶虽然清新的口感，但其苦涩味道会与青柑的酸涩相加，导致整体刺激感增强。而熟茶则恰恰能平衡这种冲突，其温和柔润的特性使其更适合与青柑共享。
在挑选材料时，我倾向于使用新鲜出炉的小青柑皮，这些未成熟的柑橘果皮带有一定的酸涩口感。至于熟茶，则建议选择陈化时间超过三年、颗粒细腻的陈年普洱。这类熟茶不仅香气更加沉稳，而且滋味醇厚，有利于提升整体品质。
在实际操作中，我会避免使用新鲜出的普洱，因为它可能含有过多堆味，这可能对最终口感产生负面影响。相反，我偏好采用经过精心处理的小青柑皮，与高质量的宫廷级细小茶叶共同酝酿。我相信，不论是小青柑还是陈年的普洱，都有越陈越香之美，在正确处理下能够达到最佳状态，从而实现两者的完美融合。
