乌岽单丛，是中国茶叶中的一种绿茶，产于福建省福州市连江县境内的乌岽山。在茶叶鉴定中，乌岽单丛被认为是福建深林绿茶中的精品。乌岽单丛，是中国茶叶中的一种绿茶，产于福建省福州市连江县境内的乌岽山。在茶叶鉴定中，乌岽单丛被认为是福建深林绿茶中的精品
乌岽单丛的制作工艺十分独特，始于唐代，至今已有千年以上的历史。经过精细的手工制作，乌岽单丛的形态独特、色泽清亮、香气高雅，其凉爽清新的口感一直受到国内外消费者的青睐。
乌岽单丛的生产工艺包括采摘、萎凋、揉捻、干燥四个步骤。采收时只选取单芽尖和两片嫩叶，以保证茶叶的鲜嫩度；萎凋时需经过阳光下的晾晒，以使茶叶逐渐散发出气味；揉捻时需要手工反复搓揉，以便让茶汁更好地浸出；干燥则是最后一个环节，干燥后的乌岽单丛香气高雅，口感醇厚，品质优良。
乌岽单丛的特点是茶叶色泽翠绿清亮，香味芳郁，滋味甘醇且滑润，不含杂质，不苦不涩，是一款具有益健康和减肥作用的佳品。因此，乌岽单丛在国际茶叶市场上享有较高的口碑和市场份额，并成为各大餐饮企业和茶艺爱好者的首选。
总之，乌岽单丛是中国传统茶叶中的一种绿茶，其独特的采摘与制作工艺赋予了其独特的品质和特点。在享誉国际的中国茶叶文化中，乌岽单丛被誉为茶叶中的香品，更是中华文化中的一份瑰宝，值得我们细细品味和珍藏。