在3月份的清晨,我踏上了采集白蒿茶的第一步——采摘。手中紧握着剪刀,我小心翼翼地挑选出那些嫩绿色的新芽,避开那些枯萎和杂草。接着,我将这些白蒿放在竹匾上,仔细地挑出其中的杂质,这一过程就像是在洗去世间不必要的烦恼一样。
随后我将这些经过净化的白蒿浸泡在水中,以此来彻底清除掉任何可能残留在其表面的污垢。这一步骤需要耐心,因为只有把所有杂质都洗干净了,才能保证最终制成出的茶才是纯粹无暇。
杀青阶段是我与阳光对峙的一刻。我将已经洗净的白蒿铺展开来,让它在春风中的晒干。在这段时间里,我的心情也随之放松,就像是让自己置身于自然之中,与大自然达成了一种共鸣。
炒制是整个制作过程中的关键环节。我将晾好的白蒿倒入热锅中,用一种特定的翻炒技巧,从下往上,将其顺时针旋转3至5分钟。这一动作既是一种仪式,也是一种艺术,它不仅能去除多余水分,还能增强茶叶中的香气和味道,使得每一次翻炒都充满了期待和喜悦。
摊凉后的步骤让我感受到了制作这杯茶所蕴含的情感深度。虽然外界繁忙,但我却选择静坐下来等待最后一次烘干结束。当一切准备就绪,我便能够享受到这一路上的劳动成果——那是我亲手创造出来的一杯灵瑞花茶,它承载着我的汗水、我的思念以及对美好生活追求的心愿。在这个宁静祥和的小院子里,每一口呼吸都是对生命赞颂,而这杯温暖如初夏阳光般散发着淡雅香气的灵瑞花茶,便成了我与世界之间沟通的大使者。