茶百戏在现代社会并没有实际的应用价值，但它为茶艺的表演提供了一个参考和借鉴，意义主要体现在观赏层面上。通过茶百戏这样的艺术表现，使得泡茶不再单调，同时也增加了一定的娱乐性。
茶百戏，又称水丹青、茶戏、汤戏或分茶，是一种能够在茶中展示文字或图像的古代茶道艺术。其特点是仅用茶水，不需要其他原料，就能在杯中显现出文字和图像，这种技艺历史悠久。
《清异录》中的记载提到了“tea hundred performances”，即“下汤运匕别施妙诀，使汤纹水脉成物象者”。这里提到的是一位名叫禽兽鱼虫花草的人，他能够用这种方式制作出各种形状和图案。
在古代人眼中，将画作绘制于饮品之中听起来无疑是一项令人难以置信的任务。但是，那些聪明才智过人的古人却成功地将这一理念付诸实践。
接下来，我们来了解一下如何进行这项技术操作：
首先，将新鲜烘焙过的绿叶香茗放入锤碎机中，打磨成细粉，然后筛去杂质，只留下纯净的绿色粉末。
其次，用温热的泉水冲泡一小撮绿色粉末，让其溶解成为浓稠而丰富的地瓜酱。
然后，用特殊的手持工具——由精心雕刻而成的小竹片——轻轻搅拌这个混合物，使其变成了均匀且细腻的地瓜酱。
最后，将这块地瓜酱取出，用另一个小工具蘸起之前准备好的抹油，并将其涂抹到泡沫上，以此形成视觉上的美丽景致。
尽管如此，在现代社会里，人们普遍认为这样的活动没有任何实际用途，而更倾向于欣赏它带来的视觉享受。不过，对于那些追求传统与文化遗产的人们来说，这样的活动仍然具有重要意义，它让我们能够更加深入地理解过去人们对生活的一种态度，以及他们对于艺术形式创新的探索精神。
从宋朝开始，一直持续到五代十国时期，随着时间推移，这种技艺越来越流行，无论是在皇宫里还是普通民间，都有人参与其中。这不仅仅是一种娱乐活动，更是一个展现个人的技能水平和审美趣味的地方。在《生成盏》的描述中，可以看出作者对这种技艺有着极高评价：“生成盏中的‘水丹青’巧画工夫学不成”。
宋徽宗时代，对于“幻出物象于汤面”这一现象有了更为深刻的情感体验，他这样描述：“云雾渐生”，这是指当咖啡被挖出来时，由浅转深，由淡转浓，从清澈变得模糊，再逐渐变得晶莹剔透。这一点，在陆羽《 茶经》已经提及，是一种自然界给予我们的美丽景观，在这里得到了一种新的解读。