我认为正山小种是一种高档茶,分为四个等级:特级、一级、二级和普通。每一级的耐泡程度都随着等级的降低而下降。正山小种还可以分为无烟和有烟两类,无烟的正山小种在香气和口感上更加突出桂圆香甜味,而有烟的则带有一定的松烟香味。
特级正山小种是通过选择品质最优良的毛茶来制作,它们遵循传统工艺,以保留原有的纯净口感。一级以上的茶叶,其形状通常较大,片梗也较多。而二三级则外观可能会出现条状或片状,有时甚至显得比较粗糙。
此外,无论是哪个等级,随着时间推移,不同品牌或者生产厂家对这款高档茶都会进行不同的处理,比如使用不同类型或量度的手工提炼技术,这些细节也会影响到最后呈现出的风味与感觉。在享受这种自制冰红茶的时候,可以体验到自然界中独有的美好瞬间。