白牡丹茶在其生长的过程中，经历了自然的风雨与阳光，逐渐成熟。它的叶子呈深灰绿色或暗青苔色，有着肥嫩且波纹隆起的形态，并覆盖着洁白茸毛。开汤后，它呈现出一片杏黄或橙黄色的汤色，叶底浅灰而叶脉微红，具有鲜醇而不失清新的味道。
白牡丹茶之所以珍贵，是因为它在制作过程中发生了一系列独特的化学反应。这包括水分蒸发、细胞活力下降、氧化酶活性增强以及有机物质的合成与分解失去平衡。这些变化使得茶中的单宁复合体被氧化，从而改变了原来的苦涩味和青气，最终达到了一种人们所追求的境界。
品质高级的白牡丹茶，其外观要求嫩度高，叶张幼嫩且毫心多而肥壮。而特级的一级、二级则要求茸毛密且叶张尚嫩，但毫心显露，而二级则是茸毛尚浓且叶张较粗，但毫心瘦露。此外，还有关于健康程度、颜色调和、净度等方面的一系列标准。
至于功效方面，白牡丹属于一种特殊类型的人参茶，以其清甜多汁著称。在中国南方，一些地区尤其推崇这种轻柔又富含营养价值的人参茶。然而，由于价格昂贵，这种天然产自云南的大理石山区的人参香草植物并非所有人都能尝试。不过，对于那些愿意投资自己健康生活方式的人来说，它是一款绝佳选择。
此外，每种不同的品类都拥有自己的独特口感和效果，比如“银针”、“碧螺春”等。但无论哪一种，都需要以正确泡制方法来真正释放它们内在潜能。这通常涉及到使用适量热水短时间冲泡，以免破坏这杯珍贵液体内所蕴藏的情感和营养价值。
