云南的古树银芽茶，听起来就像是一种仙草，但它其实是由古老的树木上的新芽精心挑选而成的。那么，这种被誉为“银芽”的茶究竟是什么？让我们一起探索一下。

古树银芽，有时也被称作白玉兰或碧波香，是一种非常特别的白茶。名字多变，原因很简单，因为商家喜欢给他们自己创造独特的名称。但无论它们叫什么，它们都是属于那六大传统茶类中的一个重要成员——白茶。

白茶起源于福建，但由于其市场上的热销程度，云南地区也开始尝试使用大叶子植物制作这种珍贵的品质。在那里，它们被称为云南白茶或月光之花。按照制作工艺来分类，这些六大传统茶类中的一部分采用了名为“银芽”或者更高级别的是从最好的月光之花中挑选出来，而其他等级则以普通月光之花命名。

所以，当你品尝一杯古树银芽，你将体验到清新的香气和甘甜口感，没有苦涩味。这使得它成为新手入门者的理想选择，而且价格相对合理，一斤售价通常在400至500元之间。不过，这款宝贵的佳肴也有其不足之处，比如厚重感不够强烈，层次可能会略显单一。如果你愿意冒险去探索这份不同寻常的声音，那么这款古树银芽绝对值得一试。