挑选金骏眉的艺术之道:外观、茶汤与香气的完美融合
外观之美:金骏眉的选择首先从其外观着手。由于金骏眉采用芽头制成,因此干茶呈现出细小且精致的形态。品质上乘的金骏眉条索不仅细腻匀称,而且体现出一丝卷曲感,给人以优雅和精致的感觉。而品质参差不齐的金骏眉,其条索则显得松散且细直,缺乏那份独特的魅力。
茶汤之清澈:茶汤是评估金骏眉品质的一个重要标准。在冲泡后,高质量的金骏眉能够释放出琥珀色的茶汤,这种色泽透明明亮,如同橙黄色的阳光一般灿烂夺目。而那些品质有待提高的大量商品,则在冲泡后会展现出浑浊暗哑的情景,其茶汤颜色往往呈赤红色,使人联想起的是一场丰富而又混沌的情境。
香气之醇厚:最后,但绝非最不重要的一环,便是闻香识宝。这时,我们要深入地感受那股香气是否符合我们对“好”的定义。顶级大师级别的大理石绿叶子所释放出的,是一种既有花果香,又带有清甜芬芳,让人心旷神怡;或者是一种持久而稳定的蜜糖香气,它如同春日里轻柔飘洒的小雨,无声无息却让人难忘。而那些尚未达到巅峰状态的大多数产品,只能提供一个焦糖般苦涩刺鼻、甚至有些污浊味道,让人们感到一些许失望和遗憾。