在东方美人的怀抱中,乌龙茶以其独特的魅力赢得了世界的赞誉。"番庄"是乌龙茶农对这种珍贵茶叶的称呼,因为它不仅白毫显眼,而且被誉为“白毫乌龙茶”。夏季采摘后,浮尘侵蚀让这类茶芽更加稀有,因此被称作“椪风茶”,西方人则将其视为“东方美人”。
六年前,当时的副东闵先生亲自命名此品为“福寿茶”,体现了它超越常规、卓越无比的地位。在市场上流通的许多所谓乌龙茶与之迥异,它们通常是半球型包种,但真正传统的烹饪技艺和独特风味使得这些差别显而易见。
白毫乌龙是一种发酵程度最深的大师级半发酵茶,其外观与众不同——丰富多彩且鲜艳。红、黄、绿相间交织,色泽明亮如橙红色,更显出高品质。而当你轻启一杯,这香气就像天然熟果般自然芬芳,让人心旷神怡。
入口即感浓厚甘醇,不生涩又圆滑润和,是真正烹饪艺术家手中的杰作。过喉后,那滋养感徐徐生津,为口中留下回味无穷的情谊——这是上乘之品。
尽管生产区域遍布各地,但新竹县北埔、峨眉及竹东,以及苗栗县头份、头屋(老田寮)、三湾、三庄和狮潭等地区,以其优良品质占据了领先地位,使得每一壶都成为对舌尖享受的一次旅行。