在东方美人的世界里，“番庄”这个名字听起来就格外神秘，它是指正宗的乌龙茶。这些茶芽白毫显著，仿佛穿上了最为华丽的裙摆，因此又被称为“白毫乌龙茶”。每当夏天来临，浮尘四起，那些成熟的茶芽便被收获下来，经过精心制作，便诞生了一种特殊风味的极品——“椪风茶”。西方饮茶人士对它赞不绝口，将其昵称为“东方美人”，而六年前，这款高贵无比的佳肴甚至被命名为“福寿茶”。
然而，与现在市场上的半球型包种乌龙相比，这种珍稀之物大有不同。在半发酵茶类中，白毫乌龙以其深度发酵而闻名。它的一片片叶子，就像是自然界中最鲜艳、最动人的画卷，每一片都呈现出红、黄、绿三色交织的情景，最富盛色者则是最佳选择。
当你轻轻地将这杯香气四溢的酒水送入喉咙，你会感受到一股清新的流畅感，如同春日游荡般舒适。这不仅仅是一种味道，而是一场五官的大宴席，其中含有一丝淡淡果香，一抹芬芳，还有那令人回味无穷甘醇与圆滑。在这些地区，比如新竹县北埔、峨眉以及竹东，以及苗栗县头份、头屋（老田寮）、三湾、南庄和狮潭等地，都产出了品质上乘的乌龙。
这些地方，以它们独有的自然环境和丰富经验，为我们的杯中所选出的每一片叶子注入了生命力与故事，让我们在品尝时，不仅能体验到纯粹的自然香气，更能感受到那些传统工艺背后的文化底蕴。