随着人们对健康的追求日益加深，越来越多的人选择了茶叶作为养生的方式之一。陈皮因其理气健脾、燥湿化痰的功效，成为了许多人心目中的理想选择。但是，如何确保所选之物是经过十年的老陈皮呢？以下是一些建议，以帮助你区分真假。

鉴别十年陈皮的方法包括：

观察外观：真正的十年老陈皮，其表面油室密布且分布均匀，有明显的凹凸感，并呈现出猪鬃纹状，而颜色则会有渐变之处，不同部位含量不同。相反，伪造品外观虽有油室但不够明显，而且颜色过于统一，是因为高温烘干造成。

检查内囊：真实十年的内囊浮松易剥落，有岁月感，并带有一种黄中带暗白色的质感。而假冒产品则内囊太厚，无剥落感，紧致且黄中带红色。

味觉测试：真正的十年新会陈皮在闻起来时能体验到三种气味，即陈香、香气和醇香；而伪造品仅能闻到一种药材般重浓的香味，这是由于用药液熏蒸处理导致。

汤水分析：真实老 陈皮泡茶后颜色浅清透，再次煮沸后颜色只轻微增加而保持清透；而假货则颜色较深且不易变化，或带混浊感。

口感尝试：品尝真品时可以体验到柑香醇厚、陈香浓郁口感顺滑并伴随回甘略带苦味；而伪造品则酸涩苦味居多，没有鲜明的地道陳 香，没有回甘或几乎没有回甘。

综上所述通过以上几种方法可以判断是否为真实的10年老 陈皮。在购买前建议通过这些步骤进行辨识，以避免买入低质量商品。