中国茶分几类？
在中国，茶叶不仅是一种饮品，更是深受人们喜爱的文化象征。它以其丰富的品种、独特的制作工艺和悠久的历史，在世界各地享有盛名。那么，中国又将其珍贵的茶叶分为哪些主要类别呢？
茶叶之王：绿茶
绿茶是中国最著名的一种饮用茶，它以其清新的口感和多样的风味受到广泛欢迎。绿茶通过一种特殊的手法，即“杀青”来避免发酵，从而保持了原有的颜色和香气。这一过程使得绿茶保留了更多天然营养素，为人体健康带来了益处。
香浓如梦：红 tea
红tea，又称为乌龙或黑毛峰，是由部分生青芽与部分发酵芽混合制成，以其独特的香气和滋味赢得了许多人的心头好。在不同地区，红tea还会根据不同的加工方法形成多样化的手工艺，如普洱、云南白毫等，这些都成为了一大特色。
清新雅致：白 tea
白tea起源于福建省，它以“杀青”后的初期状态直接晾干而闻名，被誉为“天下第一美”。由于没有经过长时间发酵，因此保存着极高比例的大量维生素C，使得它被认为具有很好的保健功能。而且，由于生产过程简单，所以价格相对较低，与其他类型相比更具性价比。
热情似火：黄 tea
黄tea作为中间阶段的一个产物，其采摘后经历一定程度的氧化，但仍未完全进入发酵阶段，因而呈现出黄色的外观。这一处理方式使得黄tea拥有既有绿色里的清新，又有红色中的醇厚，最适合那些喜欢尝试新事物的人群。
特殊篇章：花草茯苓系列
除了上述四大分类之外，还有一些特殊类型，如花草系列、茯苓系列等，这些都是通过添加其他植物材料，如玫瑰、菊花或者茯苓等，以增加口感与香气，并提升药效。此类产品通常用于特定场合，比如婚礼宴席或其他节庆活动，以展现主人家的奢华与细心安排。