武夷山——乌龙茶与红茶的发源地,种茶历史悠久。千百年来,武夷先民用勤劳和智慧,创造出品质优异、种类多样的武夷茶,为我们留下了许多物质和非物质的宝贵财富,其中包括:有形的茶艺、无形的茶技及文化理念等。

武夷岩茶的八次历史演变造就一世岩骨花香

汉朝至元代前的历史演变

公元前110年,汉武帝派军灭了闽越国,并诏令将闽越民举迁江淮之间,以虚其地。当地官员将武夷茶献给汉武帝。

考古发现显示城村汉城遗址数以万计的陶器里,有大量茶具——tea壶、tea杯,证实汉代闽越国先民种茶饮茶的事实。

唐代至宋代的大发展

唐玄宗于784年诏封武夷山为“名山大川”,道教将武夷山列为“三十六洞天”之第十六升真元化洞天。

宋代是建制高潮,对外贸易兴盛,是品质最好时期。

明清两代的大革新

明初朱元璋罢龙团改制散青绿色普及炒青绿色提高产量质量。

清初崇安县令殷应寅招安黄山僧制松萝改进后形成了岩骨花香工艺产出乌龙岩骨花香(正品)。

现代时期:

2002年被列国家《地理标志保护产品》;2003获国家文化部“中国艺术之乡”称号;2006年6月,被确认首批“国家非物质文化遗产”。

问:乌龙岩骨花香又是怎样的呢?